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常見問題 |
| 戶外烤肉爐 |
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| Q1. 以前烤肉都是用木炭烤的,聽說用瓦斯烤肉會有毒,請問這是真的嗎? |
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>>答:瓦斯是一種無色、無味且無毒的可燃性氣體,其主要成份為碳與氫的化合物,與空氣混合燃燒後產生水蒸氣與二氧化碳,對於人體不會有任何的危害,更無任何毒性物質,瓦斯是全世界所公認的乾淨能源之一。相較於木炭與木材燃燒時所產生的濃煙與飛散的炭粒子,其微顆粒很容易隨者烤肉進入人體,造成身體的無形傷害及潛在的致癌危險。因此就烤肉而言,無論是以健康或環保的角度來看,瓦斯絕對是較佳的選擇。
註:市面上的桶裝瓦斯在灌裝時通常會加入臭氣,使瓦斯洩漏時容易被察覺到。 |
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| Q2. 每次烤完肉最擔心的就是清潔問題了,請問Grand Hall烤肉爐是否容易清潔及保養? |
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>>答每次烤肉完畢後,請將所有爐具之燃燒器點燃,開關轉到大火位置,蓋上爐蓋空燒約5分鐘,藉由高溫將爐體內之肉汁與殘渣等加以烘乾及碳化。關閉瓦斯開關,打開爐蓋讓爐體冷卻到室溫。以銅刷等將烤網上之殘渣清除,將烤網與炭網取出,將爐體內之所有殘渣推入大集油盤或油盤中。依說明書指示將大集油盤及油盤取出,倒掉油脂與殘渣,再復歸原位。將炭網與烤網依序放入爐體中即完成清潔與保養工作。
註:消費者如希望將烤網澈底清洗乾淨(依個人之習慣),可將烤網取出,浸泡於溫水後,以菜瓜布等類似之材料將烤網刷洗乾淨。再於晾乾後放入爐體內。 |
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